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Q/TBX 0001S-2011 乌龙茶

Q/TBX 0001 S-2011 乌龙茶本标准规定了乌龙茶系列的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以引种金萱、软枝乌龙、铁观音等茶树种，在云南高原海拔2200米以上生长培育的茶树鲜叶为原料，经鲜叶验收→凋萎→做青→杀青→揉捻（或包揉）→解块→初干（或初焙）→团揉及复炒→干燥（或复焙）→成品包装等工艺制成的乌龙茶。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 124 893.37KB 8页
Q/TCY 0001S-2011 配制酒

Q/TCY 0001 S-2011 配制酒本标准规定了配制酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基，再以新鲜水果、枸杞（枸杞子）、重瓣红玫瑰花为主要原料，添加白砂糖、大枣（或不添加）等辅料，经浸提、分离、调配、澄清、过滤、杀菌（不杀菌）、罐装等工艺加工而成的配制酒。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 81 631.04KB 6页
Q/TGL 0001S-2011 高黎贡山乌龙茶

Q/TGL 0001 S-2011 高黎贡山乌龙茶本标准规定了高黎贡山乌龙茶的术语和定义、分级、技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以乌龙茶品种的鲜叶为原料，经鲜叶采摘、萎凋、做青（摇青）、杀青、揉捻（包揉）、干燥、包装等工艺加工而成的高黎贡山乌龙茶。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 98 857.23KB 10页
Q/THX 0001S-2011 薄壳核桃

Q/THX 0001 S-2011 薄壳核桃本标准规定了薄壳核桃的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以云南薄壳核桃为原料，经沤堆、清理、干燥、分级、包装等工艺加工而成的薄壳核桃。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 55 670.06KB 8页
Q/THX 0002S-2011 核桃仁

Q/THX 0002 S-2011 核桃仁本标准规定了核桃仁的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以云南薄壳核桃为原料，经脱壳、去杂、分选、包装等工艺加工而成的产品。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 50 657.53KB 8页
Q/TPC 0001S-2011 挂面

Q/TPC 0001 S-2011 挂面本标准规定了我厂挂面的产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加（或不添加）鸡蛋、大豆（豆浆）、蔬菜（蔬菜汁或蔬菜粉）、食用盐、食用碱等辅料，经机制、干燥、包装等工艺加工制成的挂面。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 73 816.38KB 8页
Q/TRD 0001S-2011 代用茶

Q/TRD 0001 S-2011 代用茶本标准规定了植物饮品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以菊花、重瓣玫瑰花、茉莉花、金银花、薄荷、甘草、柠檬、山楂、鱼腥草、枸杞子、红枣等原料，经精选、分装、粉碎或不粉碎、混配或不混配包装而成，采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式饮用的植物饮品。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 111 602.84KB 6页
Q/TXF 0001S-2011 风味豆豉

Q/TXF 0001 S-2011 风味豆豉本标准规定了风味豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，经清洗、浸泡、蒸煮、发酵而成豆豉后，添加辣椒、食盐、味精、香辛料等辅料，经腌制或不腌制、油渍或不油渍、封装等工艺生产而成的风味豆豉。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 59 600.6KB 6页
Q/TXF 0002S-2011 酱制品

Q/TXF 0002 S-2011 酱制品本标准规定了酱制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蚕豆、小麦、黄豆等粮食为主要原料，经前处理、蒸料、制曲、发酵做成原酱，添加或不添加各种配料而制成的酱制品。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 40 717.67KB 8页
Q/TXH 0001S-2011 豆末糖

Q/TXH 0001 S-2011 豆末糖本标准规定了豆末糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以麦芽糖（饴糖）、大豆、蚕豆、白砂糖、植物油等为原料，经制粉、制坯、制糖等传统加工工艺精制而成的豆末糖。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 32 596.55KB 6页
Q/TXH 0001S-2011 方便苦荞粉

Q/TXH 0001 S-2011 方便苦荞粉本标准规定了方便苦荞粉的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以苦荞粉为原料，经筛分、焙炒、包装等工艺制成方便苦荞粉。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 98 988.54KB 6页
Q/TXH 0002S-2011 滇式月饼

Q/TXH 0002 S-2011 滇式月饼本标准规定了本公司生产的滇式月饼的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糖、小麦粉、荞面、油、水等为原料制成酥皮，以白砂糖、火腿、豆沙、蜜饯、玫瑰糖、芝麻、花色、果仁、食用菌等为原料制成馅料，经配料、和面、成型、烘烤、冷却、包装制成的滇式月饼。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 112 873.56KB 8页
Q/TXH 0002S-2011 腌菜

Q/TXH 0002 S-2011 腌菜本标准规定了腌菜产品的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜蔬菜为主要原料，经清洗、切条、晾干、添加食盐、白砂糖、香辛料拌揉、腌制或清洗、晾干、加米汤发酵、捞出晒干而制成的腌菜产品。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 120 620.53KB 8页
Q/TXH 0003S-2011 什锦南糖

Q/TXH 0003 S-2011 什锦南糖本标准规定了什锦南糖的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以麦芽糖（饴糖）、白砂糖、花生仁、芝麻、小米、小麦粉、鸡蛋、植物油等为原料，经配料、熬糖、成型、冷却、混合等传统加工工艺精制而成的什锦南糖。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 24 677.35KB 8页
Q/TXH 0003S-2011 豆豉饼

Q/TXH 0003 S-2011 豆豉饼本标准规定了豆豉饼的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，添加糯米、苤菜根，经淘洗、浸泡、蒸煮、发酵、配料、成型、干燥、包装等加工工艺制作而成的豆豉饼。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 23 546.28KB 6页
Q/TYG 0001S-2011 果脯

Q/TYG 0001 S-2011 果脯本标准规定了果脯的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以木瓜、梅子、李子等为原料，经盐渍、脱盐、漂洗、添加食品添加剂等辅料，再经浸渍、包装等加工而成的果脯。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 559 501.99KB 6页
Q/TYH 0003S-2011 葡萄蒸馏配制酒

Q/TYH 0003 S-2011 葡萄蒸馏配制酒本标准规定了葡萄蒸馏配制酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以葡萄蒸馏酒为酒基，加入拐枣、葡萄，经浸泡、提取、调配、陈酿、澄清、过滤、灌装等工序而制成的配制酒。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 26 472.47KB 6页
Q/TYH 0004S-2011 朗姆酒

Q/TYH 0004 S-2011 朗姆酒本标准规定了朗姆酒产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜甘蔗或甘蔗汁为原料，经低温发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的朗姆酒。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 205 537.99KB 6页
Q/WFL 0001S-2011 腌腊肉制品

Q/WFL 0001 S-2011 腌腊肉制品本标准规定了腌腊肉制品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为主要原料，经预配料、修整、腌制、晾晒等工艺制成的腌腊肉制品。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 68 561.3KB 6页
Q/YJH 0003S-2012 植物蛋白饮料火麻乳

Q/YJH 0003 S-2012 植物蛋白饮料火麻乳本标准规定了植物蛋白饮料火麻乳的技术要求、检验规则、标签标识以及包装、运输、贮存。本标准适用于以“云麻1号”火麻籽为原料，磨浆后，配以白砂糖、食品添加剂等辅料，经调配、均质、灌装、杀菌、包装等加工工艺制成的食用植物蛋白饮料火麻乳。文件来源于云南卫生监督信息网。...

2022-12-20 25 585.62KB 6页

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