开通会员限时优惠

登录 | 注册

全部分类

其他技能

类型:

中国8大菜系食谱之闽菜

　　闽是福建省的简称，闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。闽菜具有汤菜清淡、炒食脆的特点，擅长烹制海鲜佳肴。　　闽菜烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。　　闽菜原料　　由于福建的地理形势倚山傍海，北部多山，南部面海。苍茫的山区，盛产菇、笋、银耳、莲子和石鳞、河鳗、甲鱼等山珍野味;漫长的浅海滩涂，鱼、虾、蚌等海鲜佳品，常年不绝。平原丘陵地带则稻米、蔗糖、蔬菜、水果誉满中外。山海赐给的神品，给闽菜提供了丰富的原料资源，也造就了几代名厨和广大从事烹...

2018-12-11 6551 0B 101页
中国8大菜系食谱—苏菜

　　苏菜是江苏菜的简称，往往会这浙菜统称为江浙菜，是中国八大菜系之一，以风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味著称，深受人们的喜爱。　　江苏菜起始于南北朝、唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期，苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。　　苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味，在国内外享有盛誉。　　江苏为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富...

2018-12-11 10508 0B 102页
精品架子工技能培训教程

时至今日，建筑行业已成为我国经济建设中的支柱产业。而架子工则是建筑业的基础工种。外唐网分享的这部架子工技能培训教程是一部非常棒的教程。通过观看和学习，大家可以掌握脚手架的主要作用、架子工的从业要求、架子工施工安全要求等内容。架子工是指使用搭设工具，将钢管、夹具和其他材料搭设成操作平台、安全栏杆、井架、吊篮架、支撑架等，且能正确拆除的人员。该职业共设三个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。该职业要求从业者具有一定的学习能力、计算能力，有较强...

2018-12-11 466 0B 0页
中国八大菜系食谱之川菜

　　川菜是中国八大菜系中比较油代表性的特色菜，也是民间最大的菜系，同时被人们称为“百姓菜”。川菜起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色，下面我们就一起来了解一下。　　川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。　　即四川菜系，分为以川西成都乐山为中心的上河帮，川南自贡为核心的小河帮，以及川...

2018-12-11 9897 0B 95页
中国8大菜系食谱之徽菜

　　徽菜并不是安徽菜，而是徽州菜的简称，也是中国八大菜系之一。徽菜的产生跟徽州特殊的地理环境密不可分，在学习本教程之前，我们就先来了解一下关于徽菜的知识。　　徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。　　徽菜是指徽州菜，它起源于黄山麓下...

2018-12-11 8642 0B 100页
简单小魔术教学视频

　　魔术是很多人都喜欢看的节目，因为魔术能够把人们带进一个充满奇幻的世界，一切不可能在魔术的世界里都变成了可能，这就是魔术的魅力所在，你想不能成为一个魔术师呢?　　魔术的表演形式依照表演规模大致可分为∶　　(1)近距离魔术(Close-Up)或称为近景魔术　　近距离面对一个或数个观众作表演，需要有熟练的手法技巧，所用的道具多为日常生活用品，如钱币、扑克牌…….....等。因为与观众面对面接触，观众又常常可以触摸表演物，往往带来的震撼极大。　　(2)沿桌表演(Run Table或称Table Ho...

2018-12-11 3358 0B 0页
中国8大菜系食谱之浙菜

　　浙菜是浙江菜的简称，也是中国八大菜系之一。在古语中江浙等地就有“上有天堂下有苏杭”的美称，故而其山清水秀，物产丰富佳肴美也被人们所公认。下面我们就来详细了解一下浙菜吧。　　浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。　　浙江，东濒大海，有千里长的海岸线，盛产海味，如著名的舟山渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，...

2018-12-11 14381 0B 100页
中国8大菜系食谱—粤菜

　　粤菜也就是我们所说的广东菜，是中国八大菜系之一，有着悠久的历史。其菜式和韵味均独树一帜，享誉海内外。在本教程中，你可以学到一些具有代表性的粤菜的做法，成为厨艺高手其实并不难哦!　　粤菜是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜、东江客家菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，特别是广东人，认为粤菜是华南的代表菜系。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中...

2018-12-11 8697 0B 98页
中国8大菜系食谱之湘菜

　　湘菜，通常会被人们认为是湖南菜，而实际上，湘菜包括了湘西、湘东南以及湘北最具有代表性的彩色，可谓是中国历史悠久的一个地方风味菜，也是汉族饮食文化八大菜系之一。　　湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。　　潇湘风味，以湖...

2018-12-11 6411 0B 102页
十种寿司的制作方法

　　寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，起初只是腌制的咸鱼，后来经过不断的发展变化，才有了今天味道鲜美的寿司。在本教程中，你可以学习到几种美味寿司的做法。　　寿司大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一!　　日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可...

2018-12-11 10694 0B 33页
魔术大揭密系列教程

　　在魔术这个神奇的世界里，我们总是不遗余力的想要让自己成为一切事物的洞悉者，所以每当我们看到一个魔术的时候，都会想要知道他是怎样做到的，那么在本教程中，你就会有所了解。　　在很多年以前，一般人想到魔术师，脑中立刻想到的，就是在舞台上，穿的俗俗的燕尾服，从帽子中取出兔子，或是对着空箱子大喝三声，就可以从中取出许多彩带之类的印象。对很多人来说，魔术师不入流的，骗人的把戏。但是，托时代的福，现在的魔术师已经开始摆脱了这样的传统印象，他们穿的可能跟你我一样，而且不是从帽子中拿出兔子，取而代之的，是预测...

2018-12-11 542 0B 0页
数字媒体创作灵感教程

　　数字媒体是近几年发展起来的信息载体，它以二进制数的形式对信息进行记录、处理、传播、获取，是一种实用性超强的媒体形式。在本教程中，我们间对数字媒体创作灵感进行学习。　　数字媒体的个性化传播特性决定其传播对象的细分化，甚至开始以家庭和个人为基本单位进行量身定制和传播，这就使得受众这一传统概念得到越来越细的划分，能在大众传播的基础上进行更分众化、精确化的传播。　　(1)传播内容个性化。内容供应商将一部分生产内容的功能分出来，进行节目的社会化生产，这不仅使数字媒体的节目数量大大增加，节目内容更加丰富...

2018-12-11 973 0B 14页
生滚粥视频教程

　　生滚粥是一种统称，泛指广州的一种传统粥品，一般都是用熬制白粥作粥底，然后加入猪肉、鸡块等肉料，滚后片刻即关火，再放入一些辅料的粥类做法，下面我们就来了解一下。　　生滚粥是用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。用小砂锅再把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉，味道更美。　　苹果粥红枣粥　　做法都很简单，但经过熬制后粥中就...

2018-12-11 4989 0B 43页
湘菜烹饪视频教程

　　湘菜，汉族八大菜系之一，是具有悠久历史的地方风味菜。湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味，受到很多人的欢迎。在本教程中，我们将学习一些特色湘菜的烹饪方法。下面我们就先来了解一下。　　湘菜的组成　　湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味组成。湘江流域菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，其中以长沙为主，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，色、香、味、器、质和谐的统一，因而成为湘菜的主流。洞庭湖区菜以常德、岳阳两地为主，擅长制作河鲜水禽;湘西地区菜则由湘西、湘北的民族风味菜组成，以烹制山珍野味见...

2018-12-11 3801 0B 37页
制鞋工艺视频教程

　　鞋是我们每天都要穿的东西，因为我们每天都要走路，那么对于鞋的制作工艺，你了解多少?今天我们就通过本教程来了解一下鞋的制作工艺。这里我们先来了解一下鞋的制作材料。　　鞋的材料以天然纤维织物和皮革为主，近代以来化工合成材料渐多。按鞋的结构可分面料(鞋帮料)、里料、底料、辅料4类。　　面料　　主要有皮革、合成革、纺织物、橡胶和塑料等。皮鞋面料多用经过鞣制的牛、猪、羊皮粒面软革或翻毛软革，以及合成革;高档鞋也有用鳄鱼皮、蛇皮、鸡爪皮的。布鞋和胶鞋多选用坚固、耐磨，保温性、吸湿性好的棉布和毛呢，如贡布...

2018-12-11 2233 0B 21页
茶道教学视频

　　茶道是一种古典文化，也是品赏茶的一种能力，是一种闲适的生活艺术，也是一种修身的生活方式。茶道通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，来增进友谊、学习礼法，是茶文化的核心也是灵魂。　　茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道...

2018-12-11 1660 0B 0页
数控机床操作与加工教程

　　数控机床是一种自动化机床，它装有程序控制系统，能够更方便快捷的对机床进行控制，是一种典型的机电一体化产品。下面我们就来对数控机床进行更详细的了解。　　数控机床是一种装有程序控制系统的自动化机床，能够根据已编好的程序，使机床动作并加工零件。它综合了机械、自动化、计算机、测量、微电子等最新技术，使用了多种传感器，在数控机床上应用的传感器主要有光电编码器、直线光栅、接近开关、温度传感器、霍尔传感器、电流传感器、电压传感器、压力传感器、液位传感器、旋转变压器、感应同步器、速度传感器等，主要用来检测位...

2018-12-11 1463 0B 5页
实用冰箱维修视频教程

外唐网推荐的这部冰箱维修技术教程是一部不可多得的实用教程。它全面、系统地介绍了电冰箱维修所需具备的技能要求和操作方法。仔细观看并跟随学习大家可以在短时间内了解电冰箱的维修特点，并掌握实际的维修方法和技能技巧。冰箱：保持恒定低温的一种制冷设备。也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱;带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910 年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1...

2018-12-11 1225 0B 5页
催眠术精英培训班教程

　　在很多人看来，催眠术是一种很神奇的东西，就像巫术和魔术一样，充满了神秘感。而对于一些从事心理学指导的人来说，催眠术不过是一种心理暗示技巧，通过将人诱导如催眠状态，来进行心理治疗。　　不管是国内还是国外，在古代就有很多类似于催眠的记载，只是因为当时的科学并不发达，所以他们的催眠更偏向于神学，带有一定的迷信色彩，直到了十八世纪奥地利的麦斯麦医生以“动物磁液”的心理暗示技术开创了催眠术治疗的先河。但是他的理论也不科学，依然带着神学宗教的色彩。　　到了1841年，英国著名的外科医生布雷德才以科学的理...

2018-12-11 1783 0B 11页
物业管理培训教程

　　随着城镇化建设的进行，之前的村落已经变成花园小区，平房也变成了高楼，物业管理也随之发展起来。但是中国的物业管理起步晚，所以存在的问题还有很多，那么物业管理培训就显得尤为重要。　　中国的物业管理始于八十年代初。最早的物业管理开始于经济特区深圳。1988年伴随深圳住房制度改革，房管制度的革新也连锁展开，物业管理迅速发展。此后的十几年内深圳的物业管理迅速发展，从小到大，从涉外商品房到全市物业管理的发展，初步从借鉴，探索，推广到规范化，由传统的房管式逐步发展为专业化，企业化，一体化招投标的三化一体的...

2018-12-11 4610 0B 12页

...

35

...

确认删除?