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中国八大菜系之川菜详解教程

川菜是中国八大菜系之一，也是最有特色的菜系。它历史悠久，源远流长。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。其著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。喜欢并爱吃川菜的朋友可以到外唐网同名厨学一手，以满足自己的口腹之欲! 川菜即四川菜系，可以分为以川西成都乐山为中心的上河帮，川南自贡为核心的小河帮，以及川东重庆为中心的下河帮。四川菜系各地风味比较统一，主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜风味包括成都、乐山、内江，自贡等地方菜的特色，主要特点在...

2018-12-11 9470 0B 67页
面包板入门电子制作

　　面包板的产生让人们省去了电路组装的时间，可以更有效的进行电子电路的组装、调试和训练，也为电子教学提供了很多方便。下面我们就来详细了解一下。　　面包板是专为电子电路的无焊接实验设计制造的。由于各种电子元器件可根据需要随意插入或拔出，免去了焊接，节省了电路的组装时间，而且元件可以重复使用，所以非常适合电子电路的组装、调试和训练。　　【名称】：面包板(也称万用线路板或集成电路实验板)由于板子上有很多小插孔，很像面包中的小孔，因此得名。　　【英文名称】：Bread Board　　【分类】：单面包板，...

2018-12-11 3480 0B 0页
建筑施工高处作业安全技术

　　现代城市高楼林立，也有很多正在施工中的高楼大厦，在建筑工程中，凡在坠落高度基准面2m以上(含2m)有可能坠落的高处进行的作业均称高处作业。高出作业的安全问题是最需要施工人员关注的。　　所谓高处作业是指人在一定位置为基准的高处进行的作业。国家标准GB/T3608-2008《高处作业分级》规定：“凡在坠落高度基准面2m以上(含2m)有可能坠落的高处进行的作业，都称为高处作业。”根据这一规定，在建筑业中涉及到高处作业的范围是相当广泛的。在建筑物内作业时，若在2M以上的架子上进行操作，即为高处作业。...

2018-12-11 1194 0B 0页
天生我才商业实战教程

　　商业在很多人看来是一个很大的话题，而实际上，它并没有人们想象的那么宽泛，它是以货币为媒介进行交换从而实现商品的流通的经济活动。在本教程中，你将会学习到关于商业实战的有关知识。　　当今世界是一个信息的世界，但只有符合一定法定条件的信息，才能构成《反不正当竞争法》所指定的商业秘密并受其保护。如何界定商业秘密，我们可能从以下几个方面综合考虑：　　1、秘密性。所谓秘密，是指不为公众所知悉，不能从公开渠道直接获得的信息。这是构成商业秘密的必要条件，亦是其区别于专利权的本质特征。但商业秘密的秘密性仅是相...

2018-12-11 2026 0B 0页
一步到技工教学视频

　　技工，顾名思义，就是技术工种，他需要掌握一定的专长或者职业技能。在生产制造型企业中，技工凭借着本身的技能，负责着某一工作领域或生产制造流水线的正常运行。　　而随着社会的不断发展，也出现了"高级技工"这个名词，但这只是职称，范围面很广，凡是是生产第一线的工种基本都有高级技工这个称谓。拥有国家颁发的高级技工证书就是高级技工了。自己是否是高级技工，是凭掌握技能的多少和层次高低而定的。也通常需通过国家组织的培训考核，通过后才能来划分。　　过去有“本科起步，硕士达标，博士吃香”，但在经济高速发展的今天...

2018-12-11 839 0B 0页
凉面制作方法教程

　　凉面在北方一般指煮熟之后过凉水吃的面条，炎热的夏天，凉面是很多家庭的首选。在本教程中，你可以学到很多凉面的做法。而关于凉面，也存在一个传说。　　相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武氏(武则天)，14岁时，就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违，她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武媚娘在幼时读书之余，常和剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了，经常边吃边淡论面的制作，一段时间后也对此有了较深的了解。后来，他们想夏天要是吃一...

2018-12-11 2246 0B 0页
《西方哲学》人物简介大学课堂记录

　　古希腊历来被认为是欧洲文明的摇篮，因此在一定意义上可以说古希腊哲学就是古希腊神话，主要内容包括神的故事和英雄传说两部分，而现代西方哲学是19世纪中叶以来主要流行于西方资本主义国家的各种哲学流派的总称。　　现代西方哲学一般指黑格尔之后至今的西方哲学。它的特点是新流派众多、思想方式变化深刻、与现代科技与人文众学科的关系密切、对中国的现实思潮影响巨大、与未来哲学的发展息息相关。　　首先，自黑格尔之后，出现了唯意志主义、实证主义、新康德主义、直觉主义、分析哲学、现象学、存在主义、解释学、西方马克思主...

2018-12-11 2535 0B 20页
傅佩荣解读《人生困惑问庄子》视频讲座

　　庄子是我国战国时期的哲学家、文学家、思想家，道家学说主要创始人之一，庄子的学说涵盖着当时社会生活的方方面面，《文化中国》栏目特邀嘉宾傅佩荣为你解读《人生困惑问庄子》，帮您向庄子讨教人生困惑的答案。　　人们把孔子称为“圣人”，把庄子称为“神人”。孔子倡导的儒家思想长期在中国占据主导地位，把他奉为“圣人”不足为奇，那为什么把庄子称为“神人”呢?庄子和老子并称为“老、庄”，是道家的代表人物，那么，道家思想对我们今天的生活有什帮助吗?现代都市生活的快节奏，使得人们都急躁地旋转于“高速”的漩涡中，匆匆...

2018-12-11 5799 0B 15页
中国古典文学经典人物形象漫谈

　　出现在中国古典文学中的人物数不胜数，可以说是古典文学塑造了一个个鲜活的人物形象，也可以说是那些经典的人物形象成就了古典文学的知名度，无论如何，在现代都是值得我们去探讨评析的中华文化。　　古典文学是文学的一部分,是现代文学的发展基础,它是承上启下的 .是文学发展史上不可缺少的部分.古典文学是现代文学的基础,它是中国文学最根本的东西 .　　文学是用语言塑造形象反映社会生活的一种语言艺术，是文化中极具强烈感染力的重要组成部分。中国古典文学是中国文学史上闪烁着灿烂光辉的经典性作品或优秀作品，它是世界...

2018-12-11 5627 0B 47页
戴恩嵩经典诗歌作品朗诵技巧教学视频

　　戴恩嵩一个优美的文学艺术作品的创作无论是书画作品还是诗歌作品都有着强烈的文学艺术气息，戴先生离开莱州这片热土的20年间，他推出了一系列堪称经典的文学专著，在现在仍然是诗歌朗诵的经典。　　九十年代之初，上海文艺出版社以首版5万册的印数出版了他的长篇小说《舞星情泪》。作为当时的一部畅销书，作家以其独有的艺术思维，犀利的笔锋，鲜活的形象，以及作品中表露出的前卫观念和前瞻意识，引起了文学界的诸多争议和社会各界的广泛关注。1999年，《戴恩嵩小说选》出版，这是一部不同时期发表在各类期刊上，由作家自选的...

2018-12-11 2964 0B 18页
现代文学艺术欣赏技巧教学视频

　　文学也是一种艺术，当我们品读经典的文学巨著时你会发现，对于文学艺术的欣赏也是人生中的一种享受，这种欣赏的过程必然是调动了读者的感知、想象、思维、情感诸种心理因素，经过对作品长时间地审视、聆听，是把语言、线条色彩、音符旋律还原为生动的艺术形象。　　过程：　　文艺欣赏的第一步是通过感觉器官取得对作品的艺术感知，再经过神经传导系统，在大脑形成相应的兴奋中心。第二步是要使静止的形象运动起来,使人物形象、景物活动起来,使形象、思想、感情综合起来，这就是艺术想象。此外还要理解艺术形象之间的联系，理解人物...

2018-12-11 1526 0B 8页
余秋雨文学艺术大学演讲教学视频

　　余秋雨是我国当代著名的散文家，文化学者，艺术理论家，文化史学家，他专业从事散文、艺术理论的写作，在大陆和台湾出版中外艺术史论专著多部，著有系列散文集《文化苦旅》，曾被授予“国家级突出贡献专家”“上海市十大高教精英”等荣誉称号。　　余秋雨的作品语言通俗，散文小说化。作者有意识地将他的散文与小说以最好的形式结合起来，追求一种小说化的艺术效果。有利于不同层次不同趣味的人读懂、接受、喜欢。其散文小说化艺术形态主要在以下两个方面：一是完整生动的故事情节，注重故事情节的构建;二是历史现场还原式的虚拟，丰...

2018-12-11 1394 0B 5页
徐志摩经典爱情诗歌赏析教学视频

　　一首《再别康桥》让我们认识并记住了徐志摩，一名伟大的浪漫主义诗人，徐志摩的爱情正如他的诗歌一样，浪漫而又美好，和陆小曼的爱情经历更是被永久的记录在他的诗歌作品之中被后人所传颂赞美。　　徐志摩留学后回到北京，常与朋友王赓(一个军官)相聚。王赓的妻子陆小曼，对徐志摩影响甚大。徐志摩和陆小曼在北京交际场相识相爱。徐志摩在与陆小曼热恋之时，写下了旷世名篇《陆小曼爱眉小扎》，他说;“眉，我感谢上苍，因为你已经接受了我;这来我的灵性有了永久的寄托，我的生命有了最光荣的起点，我这一辈子再不能想望关于我自身...

2018-12-11 814 0B 0页
中国现代文学艺术欣赏技巧教学视频

　　中国的现代文学在时间概念中有不同的理解方式，一般传统的划分方法为1917年—1949年期间，另外还有一种把现代文学和当代文学都包括进去的现代文学说法，不过无论如何，中国的现代文学都有着品读的艺术价值。　　现代文学是怎样产生的：　　1,首先是中华民族救亡图存,穷则思变的结果。　　①1840年鸦片战争,中国大门从此被打开→军事革命,实业革命(洋务运动,师夷长技以制夷失败,1906中日甲午战争致远舰长邓世昌战死北洋水师总督丁汝昌自杀)→政治革命(戊戌政变失败,日本明治维新成功;辛亥革命大权被迫移交...

2018-12-11 3364 0B 22页
范曾国学艺术解读专题视频讲座

文学理论是一门研究文学本质、特质及发展规律等内容的学科，属于文艺学，中国的新文学是指“五四”以来的中国现代文学体系，是中国文学史上的重要时期，《范曾国学艺术解读专题视频讲座》展示了范曾先生深厚的国学修养和独特的国学面目。新文学是以白话文写作，具备“五四”精神，并依赖于新媒介传播的文学样式。代表人物新文学指“五四”运动以来的中国现代文学体系。新文学是以白话文写作，具备“五四”精神，并依赖于新媒介传播的文学样式。新文学在思想上强调人本意识，在体裁上以新诗、小说、散文为主，既积极吸收西方的文学资源，亦...

2018-12-11 2273 0B 20页
中华唐诗故事精彩讲解教学视频

唐代是我国古典诗歌发展的全盛时期，也是全世界文学宝库中的一颗灿烂的明珠，许多诗篇为我们所广为流传，更是少儿启蒙背诵的精华所在，动画版的唐诗故事则有助于帮助孩子理解唐诗文化的内涵所在。　　唐代诗歌流派——　　山水田园诗派　　代表人物王维、孟浩然、卢纶、李益　　特点：题材多青山白云、幽人隐士;风格多恬静雅淡，富于阴柔之美;形式多五言、五绝、五律、五古。代表作：王维：《山居秋瞑》、《送元二使安西》、《九月九日忆山东兄弟》孟浩然：《过故人庄》　　边塞诗派　　代表人物高适、岑参、卢纶、李益　　特点...

2018-12-11 1240 0B 9页
欧阳修与北宋文学解读教学视频

　欧阳修是背诵著名的文学家，史学家，这位唐宋八大家之一的大文豪一生颇为坎坷不平，也相当丰富，《欧阳修与北宋文学解读教学视频》中提到了很多欧阳修的趣闻轶事，这些小故事在民间被广为流传，也反映了百姓对这位大文豪的喜爱之情。　　六一由来　　在滁州时，自号醉翁。晚年自号六一居士，曰：公集三代以来金石刻为一千卷。(《集古录》一千卷，)　　藏书一万卷，藏金石文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶，吾老于其间，是为六一。(《三朝言行录》)　　虚心求教　　宋庆历五年(公元1045年)，欧阳修被贬滁州任太守。...

2018-12-11 3008 0B 24页
鲁迅先生文学创作历程回忆录

鲁迅的文学创作之路在白色恐怖主义的处境下经历了一个艰难的时期，上海事变以后，长达一个月内，甚至于流离失所，他的一生充满了无数的传奇故事，他为我们留下的文学作品更是值得后人品读与欣赏。　　生平经历：　　1881年9月25日(中国农历八月初三)，鲁迅出生在中国浙江省绍兴府会稽县府城内东昌坊口(今属绍兴市越城区)的一个书香门第，名为周樟寿。祖父周福清是同治十年(1871年)辛未科进士，在北京任官员。鲁迅与周恩来同宗，祖先是北宋理学始祖周敦颐。父亲周伯宜是一名秀才，母亲鲁瑞。　　1892年，11岁就读于...

2018-12-11 3453 0B 21页
DIY手工串珠教程

近年来，手工串珠已逐渐发展成为手工制作饰品的一大门类。小孩、青年、中年、老年纷纷动手，串珠也已经成为一种另人瞩目的流行时尚和创业致富的捷径之一。不知您是否也想尝试一下DIY出属于自己的心爱饰品呢? 串珠，顾名思义，即用水晶、木、玛瑙、玻璃、琥珀等质地的珠子，巧思妙想，DIY出属于自己的心爱饰品，近年来逐渐发展成为手工制作饰品的一大门类，小孩、青年、中年、老年纷纷动手，串珠已经成为一种另人瞩目的流行时尚和创业致富的捷径之一。 DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做，DIY...

2018-12-11 3045 0B 0页
笔记本维修视频教程

这部笔记本维修视频教程是一部非常实用的教程。它通过常见笔记本电脑的拆装，芯片的识别、工具的使用和实际故障的电路分析、检测，全面系统地介绍了笔记本电脑整体的结构和各个电路的组成，及笔记本电脑的工作原理和实际电路故障的检测方法。笔记本与台式机相比，笔记本电脑有着类似的结构组成(显示器、键盘/鼠标、CPU、内存和硬盘)，但是笔记本电脑的优势还是非常明显的，其主要优点有体积小、重量轻、携带方便。一般说来，便携性是笔记本相对于台式机电脑最大的优势。一般的笔记本电脑的重量只有2公斤左右，无论是外出工作还...

2018-12-11 2948 0B 0页

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