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生活百科

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茶文化与茶保健

《茶文化与茶保健》以绿、红、花、青等各类茶叶为主线，带你漫游在城市、乡间、市井各色茶园，陶醉于茶礼、茶道、茶德、茶艺等茶文化之中，学会辨茶、泡茶、品茶、用茶的各种知识，并让你充分了解茶对人体保健的各种作用，使你以茶健身，喝出享受，饮出健康，延年益寿。...

2018-12-11 847 0B 2页
学做广式美味粥

粥是人们最普遍食用的日常主食之一。在白米粥中，适当地加各种营养食物和药材，就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。本课程特聘粤菜名厨，教您制作几十款各具特色与不同滋补养生功效的广式粥。从如何制作白粥底开始教起，到如何根据需要，添加粥里的原料；如何恰到好处地掌握火候……保你做得一手香滑爽口、滋润甜美的广东特色靓粥!...

2018-12-11 3758 0B 30页
学做广东靓汤

广东靓汤闻名遐迩，深受人们的喜爱。煲汤和饮汤是广东人饮食文化的重要部分。广式老火靓汤，是把不同的原料通过科学合理的搭配，精心烹调而成。既有营养、又可起来保健和美容养颜的作用。为了让更多的人士受益于广东汤文化，本课程特聘粤菜名厨主理。精选不同季节的几十款美味靓汤，从烹饪原料、合理搭配到火候的掌握以及多种烹制方法等各方面，向您一一详细示范介绍。...

2018-12-11 718 0B 2页
手工巧克力制作

手工巧克力也称之为DIY巧克力，它不仅美味，而且制作过程充满乐趣。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。本课程介绍了手工制作巧克力需要的工具、材料和制作方法。...

2018-12-11 893 0B 2页
健康饮食讲座

当今科技、医疗保健、经济、生活条件有了快速发展和提升，但是人的各种慢性病发展得更快，其原因主要出在哪里？该讲座引用世界上许多著名的调研报告、试验报告，终于找到了主要根源，从而找到了解决问题的办法。大家通过学习该讲座提供的知识，许多人由于来不及吸收新知识而造成的糊涂医疗观、饮食观、生活态度可能会得到纠正，从而提高自己的健康水平。...

2018-12-11 2224 0B 15页
意大利著名城市旅行指南教学视频

意大利位于欧洲南部，首都罗马是有着辉煌历史的欧洲文明古城，是天主教中心罗马教廷所在地，无论是音乐爱好者还是摄影爱好者都会被意大利的魅力风景所迷惑从而变成不折不扣的旅行者哦。　　旅游景区：　　科洛塞竞技场　　科洛塞竞技场(又译罗马斗兽场)是罗马时代最伟大的建筑之一，也是保存最好的一座圆形竞技场。位于威尼斯广场的东南面，罗马城中奥勒利安城墙内。古城结构保存良好，为世界典范。[2]　　斗兽场是世界八大名胜之一，也是罗马帝国的象征。这座巨大的露天剧场叫做弗拉维奥剧场，因为它是由弗拉维奥家族的几位皇帝建造...

2018-12-12 5439 0B 0页
南非旅游景点风光欣赏视频集锦

南非地处南半球，有“彩虹之国”之美誉，位于非洲大陆的最南端，旅游业是当前南非发展最快的行业之一，旅游资源丰富，设施完善，旅游点主要集中于东北部和东、南沿海地区。生态旅游与民俗旅游是南非旅游业两大最主要的增长点。南非是非洲第一大经济体，国民拥有很高的生活水平，南非的经济相比其他非洲国家是相对稳定的。南非财经、法律、通讯、能源、交通业发达，拥有完备的硬件基础设施和股票交易市场，黄金、钻石生产量均占世界首位。深井采矿等技术居于世界领先地位。拥有三个首都：行政首都(中央政府所在地)为比勒陀利亚(现已更名...

2018-12-12 3238 0B 0页
面点饼干烘烤烹饪技法教学视频

饼干是以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现，传统的饼干烹饪厨艺方法一直流传至今。制作：材料：鸡蛋2个，细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可)，泡打粉1/2小匙做法：1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了，才可加第二种)2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团特色饼干上3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放...

2018-12-11 3422 0B 35页
最新世界武术排行榜精彩视频

中华功夫闻名世界，在世界武术排行中排名第一，世界十大武术神功排名其余九位分别是空手道、泰拳、忍者武术、护体硬气功、合气道、跆拳道、马珈术、卡里棍术、巴西柔术，其中排名第一的就是少林武术，下面我们就一起来了解一下少林武术。　　少林是汉族武术中体系最庞大的门派，武功套路高达七百种以上，又因以禅入武，习武修禅，又有“武术禅”之称。少林武术发源于嵩山少室山下丛林中的“少林寺”，该寺建于北魏孝文帝时期，根据《魏书》记载：“又有西域沙门名跋陀，有道业，深为高祖所敬信。诏于少室山阴立少林寺而居之，公给衣供。”...

2018-12-12 2149 0B 10页
史前生命进化历程解密教学视频

地球周期性灾变的直接证明非常多，史前生命指史前人类，一般与史前文明并称，在地质历史上发生过几次特大的灭绝，现代科学界已发现，史前人类文明曾因各种灾变而毁灭，这包括地震、洪水、火山、外来星体撞击、大陆板块的升降、气候突变等等。　　1万2千年前沉入海底的亚特兰蒂斯大陆　　亚特兰蒂斯曾是一个具有高度人类文明的大陆，但却在大约11600年前一场世界性的大地震灾难中沉入海底。现今的加那利群岛被怀疑是其在海平面以上上的残留部分。　　沉入海底的遗迹　　在秘鲁海岸边的水下200米深处，人们发现了雕刻的石柱和巨大...

2018-12-12 1459 0B 0页
远古外星人历史记载视频集锦

《远古外星人历史记载视频集锦》主要提出了“人类历史进程是否受到外星人的影响”等问题，研究时段以原始时代为主，例如“远古洞穴壁画中奇异的生物”这类人类早期文化活动中留下的疑点，同时也将更多的注意力放到了古典时代。　　　　远古外星人是美国一个专门播放历史相关纪录片的电视频道，于全球各地设立多个版本，部份更会播放人物史、军事历史、工程发明等电视节目。历史频道成立于1995年1月1日，由“Arts & Entertainment”联营公司(Hearst、美国广播公司、全国广播公司)和天空(Sky)新闻集...

2018-12-12 1492 0B 0页
新茶基本饮茶常识详解教学视频

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。　　茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，...

2018-12-11 1774 0B 0页
趣味生活冷知识百科详解教学视频

冷知识指的是琐碎的、庞杂的事情或知识等，或许饶富趣味、并随时充斥在我们的生活周遭，却鲜少人会去注意。和”冷笑话”属于一种另类幽默一样，冷知识非但有用，且更吸引人。这些知识看似有些稀奇古怪，却可以让人增长见识，开阔视野，还能启迪思维，引发强烈求知欲。和“冷笑话”属于一种另类幽默一样，冷知识非但有用，且更吸引人。这些知识看似有些稀奇古怪。而一旦走近会有曲径通幽、豁然开朗之感，不觉进入一个异彩纷呈的别样世界，备感新鲜好玩，既增长见识，又开阔视野，兼具益智解颐之功效。冷知识可以启迪思维，引发强烈求知欲;...

2018-12-12 2235 0B 0页
朝鲜特色菜制作

朝鲜族（或韩国）的食品以辣为一大特色。它的辣和中国四川的麻辣不同，属于只辣不麻的类型，且常多“冷辣”；另一个特色是少油。朝鲜（韩国）人对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜，朝鲜（韩国）人是吃不下饭的。泡菜的种类很多，做泡菜的材料也是五花八门。最常见的是辣白菜，红艳、辛香，保持了原有的水分，吃起来辛辣却没有苦涩的感觉。本课程介绍了一些常见朝鲜特色菜的制作方法。...

2018-12-11 829 0B 2页
徽菜大全之素菜篇

国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那时的著名菜肴了。其烹调方法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王...

2018-12-11 2915 0B 19页
徽菜大全之肉食篇

国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那时的著名菜肴了。其烹调方法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王...

2018-12-11 5385 0B 40页
八大菜系之鲁菜食谱

山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。...

2018-12-11 14801 0B 99页
八大菜系之川菜食谱

川菜即四川菜系。川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（...

2018-12-11 15705 0B 99页
糟制凉菜

用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜，大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。本片主要介绍了糟卤的种类、糟银鱼、糟富贵螺、芹仁鱼丝、糟蛏子等糟菜的做法。...

2018-12-11 817 0B 3页
八大菜系之闽菜食谱

闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。...

2018-12-11 13451 0B 91页

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