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饮食文化

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新世纪健康饮食视频

当今科技、医疗保健、经济、生活条件有了快速发展和提升，但是人的各种慢性病发展得更快，其原因主要出在哪里? 如果您仔细观看我们为您收录的这部新世纪健康饮食视频您不仅会找到原因，而且学会如何健康饮食。人们的生活水平提高以后，特别注重对孩子的饮食营养，有的家长强迫孩子过多食用高糖高脂肪高蛋白食物，有的孩子随着自己的心愿对自己喜欢的食物多饮食，过高的热量摄入，以致营养过剩，出现了许多小胖子。而加有一些孩子，偏饮偏食，喜欢吃“零嘴”。有的甚至把零食当主食，以致营养不良，身体瘦弱。出现了所谓“豆芽菜“的体...

2018-12-11 1516 0B 18页
食疗养生馆

食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。如果您想学食疗养生不妨到我们的食疗养生馆来看看。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病...

2018-12-11 2852 0B 17页
家常菜科学烹饪视频教程

正月十五过去了，春节终于正式宣告结束。大餐吃多了，肠胃经过超负荷运转已经疲惫不堪，是该用家常菜安慰一下它们的时候了。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等; 小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好...

2018-12-11 11488 0B 32页
饮食习惯因地而异

众所周知，饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。在这部饮食习惯因地而异视频里，知名专家将带您进一步探讨因地而异的饮食习惯。满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流，饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”(即饺子)等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。满族人一日三餐，习惯早晚吃干饭或稀饭，中午吃用黄米或高粱做成的饼、糕、馒头、饽饽、水...

2018-12-11 1681 0B 0页
奥运健康菜视频

大家都知道，只有健康饮食才能带来健康生活，那么到底什么样的菜才能算上健康菜?如何在日常饮食中，为家人和自己烹饪出美味又健康的菜肴?敬请观看这部奥运健康菜视频，这里名厨教您如何从食材选择到烹饪过程中，层层把关，做出美味的健康菜，为您的生活“加点味”。健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健...

2018-12-11 1761 0B 20页
素食制作视频教程

如今，人们的生活水平日益提高，可是提倡素食的人却越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。希望我们为您收录的这部素食制作视频教程能让您轻松学会制作美味素食。素食是饮食方式一种，是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的行为，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些比较激进的素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品;也不从事与杀生有关的职业。很多吃全素的女性，反而易出现肥胖、高血压等症状，过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群...

2018-12-11 881 0B 14页
食疗养生馆视频

　　食疗养生是当下很流行也是适合每一个人的养生方法。随着人们生活水平的提高，人们越来越关注健康，关注养生。我们给您收录的这部食疗养生视频将为您提供最健康的养生食谱，欢迎您来观看学习。　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不...

2018-12-11 2327 0B 17页
健康营养的玉米美食

　　玉米是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物。玉米一起丰富的营养价值深受大家的喜爱。希望笔者收录的这部玉米营养美食视频可以帮助您更好的利用玉米的营养价值做出丰富的美味。　　祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生...

2018-12-11 611 0B 0页
食以黑为佳视频

　　看到这个题目您是否感觉有些奇怪呢?您知道哪两种颜色搭配在一起最醒目吗?其实在咱们中国人的生活中还应该再添加一样黑色的东西，那就是黑色的食物。黑色食物能预防和食疗多种现代病，具有营养保健、美颜嫩肤、益智健脑、防老抗衰的功能，男女老少皆宜，常吃黑色食品，有益健康，适应现代科学养生的要求。　　芝麻越嚼越香，因此在很早以前芝麻就已成为韩国人饭桌上必不可少的食物，白芝麻已经是人们所熟知的食物了，而药用则以又黑又有光泽的黑芝麻为多。《东医宝鉴》认为，胡麻(黑芝麻)性平、味甘、无毒。益气力，长肌肉，填脑髓...

2018-12-11 742 0B 0页
中国八大菜系之闽菜视频

　　闽菜是我国八大菜系之一，常以福州菜和闽南菜为底部。闽菜历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。如果您想进一步了解中国饮食文化，进一步了解闽菜就认真观看笔者给您收录的这部中国八大菜系之闽菜视频吧!　　闽菜又称福建菜，是我国八大菜系之一。最早起源于福建闽侯县，在后来发展中形成福州、闽南、闽西三种流派。福州菜淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜，闽南菜包括泉州、厦门、漳州一带，讲究作料调味，重鲜香：闽西菜包括长汀及西南一带地方，偏重咸辣，烹制多为山珍，带有山区风味。故此，闽菜形成...

2018-12-11 10363 0B 99页
端午节教你包粽子

粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，直到现在的每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午，其实有种种说法，邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥：“五月五日，时迎伍君。”史载伍子胥尽...

2018-12-11 2051 0B 8页
挑选烹调食用油的小窍门

　　市场上食用油品牌众多，种类也是五花八门，消费者应该如何选购和食用呢?　　生产日期要贪“鲜”　　面对市场上令人眼花缭乱的食用油，如何挑选可是一个学问。专家提醒，选购食用油的诀窍之一就是从它的食物标签上找答案。　　挑选食用油最好选择品牌厂家生产的产品。一般来讲，知名品牌注重产品的全方位管理，相关部门对它的监控也更加到位。所以，它的产品让人们吃得更放心。另外，在购买食用油时，也应看看油的颜色：透明度高的食用油，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬...

2018-12-11 1043 0B 0页
家常菜制作视频集锦

　　家常菜是我们生活中必不可少的,家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,它是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。外唐网为您收录的这部家常菜制作视频集锦集各种家常菜详细做法于一体，简单易学保证您轻松学会。　　家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;　　小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒...

2018-12-11 9175 0B 63页
健康营养素食烹饪技巧教程

素食是饮食方式的一种，它不食肉、家禽、鱼等动物产品。今时今日，很多朋友都崇尚素食。特此，笔者收录了这部健康营养素食烹饪技巧教程供大家借鉴、参考。欢迎崇尚素食的朋友前来观看、学习。严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。遵循素食主义的原因出于各种原因，有的素食者是因为健康的原因，有的则是因为...

2018-12-11 2761 0B 0页
素斋家常菜制作视频

素斋，大家都认为是佛家的饮食，但是如今已经走进路边餐馆和寻常百姓家。在这个全民养生的年代，素斋正因其清淡、健康甚至环保并时尚的特点，受到前卫环保时尚主义者的欢迎。素斋起源何时何处，历史几乎很难考证。但是你也不要以为素食餐馆是当代才有的，早在北宋就已经有专业的素食店了。甚至，如果说素斋是佛家专有也是不准确的，因为早在佛教传入中国之前，素斋已经成为中国人重要的祭祀礼仪形式。在先秦时期诸侯国有重要事情、进行祭祀等活动都要沐浴斋戒，至少在我国的西周时期就已出现。《春秋繁露‧祭义篇》：“君子之祭也，躬视...

2018-12-11 890 0B 0页
探秘红楼美食

圣诞元旦刚过，春节已然在望，节日连连的冬季，也是人们大快朵颐大饱口福的时季。我们收录了央视中华医药栏目的这期饮食生活指南节目《探秘红楼美食》，看金陵十二钗怎样对抗雀斑皱纹，红楼梦中人如何平衡血压血脂，精美的红楼饮食隐藏哪些养颜决窍，贾府的一日三餐暗含多少祛病良芳。这确是个蛮有趣味的事，有人喜欢看小说里的悲喜爱情，有人喜欢看小说里的婉转诗文，还有人喜欢小说的服装或者建筑。您瞧，美食家和养生家也坐不住了，生生在小说里发现了药膳饮食祛病养颜的良方。《红楼梦》里有医药学，《红楼梦》更有饮食与健康。120...

2018-12-11 957 0B 0页
保健酵母的营养

酵母，原来我们只知道它是发面用的。还有一种药物，大概是助消化的片剂。但是，它的神奇的保健功效你了解吗? 据《美国保健食品协会杂志》(The Journalof American Nutraceutical Association，JANA)2002年春季号刊载，最近的一项新的研究证明，小鼠口服酵母β-1，3-葡聚糖粒剂，可激发其免疫系统，从而显著降低其因致命性炭疽杆菌(Bacillus anthracis)孢子感染而导致的死亡率。实验证明，在给小鼠注射炭疽杆菌孢子之前，每天经口给予酵母WCPβ-...

2018-12-11 722 0B 0页
西式面点制作技术全集

西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面糖油脂鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制成型成熟装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的营养食品. 西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要全面了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况. 西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种. 分类 1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点...

2018-12-11 3525 0B 13页
家庭自制冰激凌月饼

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2018-12-11 562 0B 1页
自制土豆皮豆沙馅月饼

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2018-12-11 167 0B 0页

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