本课程针对当前我国居民的营养状况和饮食误区，介绍了日常生活中最主要食品的营养与搭配、食品安全与控制以及健康的饮食模式。中国农业大学何计国副教授通过通俗的语言、恰当的比喻与实例将深奥的科学道理深入浅出地呈献给观众，为观众提供一套食品与健康的科普教育课程。
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