在居家生活中，厨房中也存在着很多生活小窍门，洋葱味道鲜美、营养价值高，但是切洋葱的过程却是一件极其艰辛的过程，往往切几个洋葱之后常令切洋葱的人眼泪狂流，但是美味又不能拒绝，时尚生活专家为你支招如何切洋葱不流泪。

　　吕先生：把洋葱剥皮洗净后放入冰箱，冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出。另外，切洋葱前在菜刀上抹点植物油，切时就不流泪了。

　　杨女士：戴上泳镜，就不流泪了，不过要小心，别切到手指哦。

　　胡阿姨：放盆水，丢洋葱进去，在水里切就不流泪了。

　　张先生：把鼻孔塞住，或者用夹子夹住，改为用嘴呼吸，能好很多。

　　郭小姐：切洋葱时把刀用水弄湿就可以了，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。

　　韩先生：把洋葱从中间切开，放到水里冲洗一下再切。

　　北京大学眼科中心窦宏亮副教授点评：洋葱里具有含刺激性气味的汁液，切开后能挥发到空气中，可以直接刺激眼睛的角膜引起流泪，经鼻子吸入后通过反射也会引起流泪。冷冻、水洗、抹油都可以减少刺激性气体的挥发，戴泳镜、夹鼻子可以阻止气体与眼睛、鼻子的接触，所以都会有效。