饼是面食的一种，也是大多数人都喜爱的食物之一。在中国，饼的种类有很多，这也适应了不同人的口味需要。在本教程中，你会学到22种特色饼的做法，千万别错过哦!

　　饼是人们最喜爱的食物之一，种类很多。如：枕头饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等，中国人把“饼”吃出了花样，而在国外，人们对“饼”也是钟爱有加，有许多独特又美味的烹饪方法。

　　老婆饼

　　中国大江南北制饼都颇具特色，北方饼厚实劲道，南方饼则秀气精致。但吃饼能吃出文化、吃出美丽的爱情故事，那要数鼎鼎有名的“老婆饼”了。

　　传说从前有一对恩爱夫妻，媳妇卖身为家翁治病。为了赎回妻子，丈夫努力制作了一道味道奇佳的饼，最终以卖饼赚得的钱赎回妻子，重新过上了幸福生活。为了纪念这忠贞感人的爱情故事，人们便称之为“老婆饼”。

　　多年以来，老婆饼都是单一品种。直到上世纪初，澳门“礼记饼家”创立，老婆饼才演变出二十几种口味，当年的小店铺如今变成了享誉中外的百年老字号。

　　可丽饼

　　老婆饼醇香可口，但制作工艺繁复。在法国的少数民族地区，有一种美味且烹制简便的饼，叫做“可丽饼”。

　　可丽饼源于法国布列塔尼省，是一种很有平民特色的点心。周日，迪南小镇上的超市和饭馆全都关门，你仍旧可以在街上找到出售可丽饼的小摊。热腾腾的烤饼加几根布列塔尼特产香肠，再抹上本地的美味酱料，吃过这个法式“大煎饼”，包你爱上这里的美食。