中药炮制学是对中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革等内容进行研究的学科。重要炮制是以中医药理论为依据的一项制药技术。在本教程中，我们将对临床中药炮制学进行深入的了解。

炮制目的

一、不同的药物，有不同的炮制目的;概括地说，中药炮制的目的只有四个字：减毒增效。在炮制某一具体药物时，又往往具有几方面的目的 。总的说来，炮制目的的大致可以归纳为以下五个方面： 1、降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全;

2、增强药物的作用，提高临床疗效;

3、改变药物的性能或功效，改变药物归经，使之更能适应病情的需要;

4、改变药物的某些性状，便于贮存和制剂;

5、除去杂质和非药用部分，使药材纯净，保证药材品质和用量准确;

6、矫臭、矫味，以便于服用。

二、饮片切制目的

1、便于煎出有效成分：中药材大多来自于自然界，其大小悬殊，形态各异，如果直接入药，由于质地、大小、形状的不同，其中的有效成分在煎煮时溶出程度势必会受到影响。

2、提高煎药质量：药物粉碎程度过大，同样会给汤剂的制备造成困难。

3、利于进一步的加工炮炙：药物切制成饮片后，大小、厚薄均匀，还便于在进一步炮炙时控制火候，使药物均匀受热，有利于各种辅料的均匀接触和吸收，从而保证炮炙的工艺质量。

4、利于调配及贮存：药物切制成饮片，体积适中，洁净度增高，含水量下降，即方便配方调剂，又可减少贮存中虫蛀、霉变现象的发生。

5、便于鉴别：对于性状相似的药物，切制成一定规格的片型，便于区分;且显露了药物的组织结构特征，防止混淆。

6、利于制剂：在制备液体剂型时，药物切制后能增加浸出效果。制备固体剂型时，由于切制品便于粉碎，从而使处方中的药物比例相对稳定。