在比较具有规模的阿拉伯餐厅中，似乎顾客并不十分在意美食的味道，反而在用餐期间穿插的具有阿拉伯风情的肚皮舞表演更有视觉的吸引力，因为肚皮舞是较为女性的舞蹈，舞者随着变化万千的快速节奏摆动臀部和腹部，且变化多端，因此也是深受女士喜爱的一种减肥方式。

　　肚皮舞原名 "Raks Sharki"， 意指东方之舞，因此又称“东方舞蹈”，一般地认为肚皮舞是中丁、中亚、埃及等地区古老的传统舞蹈。 19世纪末传入欧美地区，至今已遍布世界各地，成为一种较为知名的国际性舞蹈。起源于古埃及、强调腹部动作的民族舞蹈。2001年，“中式塑身肚皮舞”的创始人温可馨在传统的肚皮舞基础上，加入中国民间舞蹈元素，形成了将健身、舞蹈、表演融为一体的健身方法。近一两年，肚皮舞风靡世界，受到广大健身爱好者的青睐。

　　肚皮舞的练习者中女性占了绝大多数，其中包括20岁出头的年轻学生、30岁左右的成功白领，也有在家相夫教子的全职太太，还有已经退休、安享晚年的阿姨们，而她们大多都是为了减掉腰腹间的“游泳圈”而来。肚皮舞对于保持身体的健康起到重大的作用。[肚皮舞是非常女性的舞蹈，肚皮舞其特色是，随着变化万千的快速节奏，摆动腹部、使劲的舞动臂部、胸部，这些动作，成为肚皮舞，牢不可破伝统舞技，肚皮舞必需在平滑的地板，赤足舞蹈，配合音乐，以极快速，错综复杂之感性肢体动作，快速的舞步，一如欧美的狐步舞般，交叉摇摆的舞姿，时而优雅、时而感性、妩媚娇柔，时而傲酷，神秘，肚皮舞迷人的特资，令人目不暇接。

　　肚皮舞当然可以无伴奏的独舞，充满浪漫的独特阿拉伯音乐肚皮舞更具动感，伴奏常见的乐器如乌德(UT)琴、耐笛(Ney)、地尔巴卡(Deblek)手鼓，扬琴山都尔等等，其中打击乐器的手鼓尤为重要，在舞者施展扭腰舞腹的绝活时，鼓的加入有相乘动感。

　　肚皮舞时亦结合其他的道具，如蛇、刀剑、面纱、蜡烛、火焰等等，这些道具的出现，可能受到古代肚皮舞和神秘的宗教仪式的影响。这些极戏戏化又神秘的表演方式，中东的一些国家，仍然尊循无误。尤其是错综复杂的蛇把戏，蛇像征男人和女人，雌雄同体蛇，非常诡异，充满了阿拉伯的神秘。

　　作为一种优美的身体艺术，肚皮舞通过骨盆，臀部，胸部和手臂的旋转以及令人眼花缭乱的胯部摇摆动作，塑造出优雅性感柔美的舞蹈语言，充分发挥出女性身体的阴柔之美。它是一种全身的运动，可以让你的腿部、腹部、肩膀以及颈部都得到充分的活动，从而提高身体的弹性和柔韧性。手臂的动作非常重要，它能表达出舞者的优雅和精巧。它不仅仅是一种运动，它也为心灵与身体建立了一种精神纽带。