本专辑由食疗专家、湖北中医药大学胡爱萍教授2010年9月作客BTV【养生堂】栏目播讲。
教程列表：
梦回红楼话美食（1）茶20100917
梦回红楼话养生（2）饮酒20100920
梦回红楼话养生（3）黄瓜20100921
梦回红楼话养生（4）补肾 栗子20100922
梦回红楼话养生（5）南瓜20100923
梦回红楼话养生（6）茄子 香菇20100924
梦回红楼话美食（7）大蒜20100927
梦回红楼话养生（8）牛奶_20100928
梦回红楼话养生（9）鸡肉20100929
梦回红楼话美食（10）螃蟹20101009
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